| MENU CHEF | MENU SAVEURS |
|---|---|
| Jeudi 29 janvier | |
| Potage | Potage |
| Filet de loup grillé - Coulis de poivrons | Joues de porc (CH) - Sauce grémolata |
| Riz longs grains sauté | Polenta fine |
| Salade | Panais |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 30 janvier | |
| Potage | Potage |
| Saucisse aux choux (CH) | Suprême de pintade (F) aux chanterelles |
| Papet aux poireaux | Pommes fondantes |
| Salade | |
| Dessert | Dessert |
| Lundi 02 février | |
| Potage | Potage |
| Aiguillettes de poulet croustillantes (CH) -Mayonnaise au poivre vert | Sauté de lapin (H) au romarin |
| Pommes de terre country | Farfalles |
| Brocoli | Salade |
| Dessert | Dessert |
| Mardi 03 février | |
| Potage | Potage |
| Brochette de poisson aux petits légumes | Pavé de cheval (ARG) aux champignons de paris |
| Risotto safrané | Polenta |
| Salade | Bâtonnets de carotte et céleri |
| Dessert | Dessert |
| Mercredi 04 février | |
| Potage | Potage |
| Saucisson Vaudois (CH) - Moutarde | Gigot d’agneau (CH) aux herbes |
| Pommes nature | Schupfnudeln |
| Haricots vert braisés | Salade |
| Dessert | Dessert |
| Jeudi 05 février | |
| Potage | Potage |
| Saucisse de veau (CH) - Sauce aux oignons | Dos de cabillaud - Sauce cresson |
| Roesti | Blé Ebly |
| Salade | Endives au four |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 06 février | |
| LE REPAS DE KRYSTYNA | |
| Crème de brocolis | |
| Blanquette de veau | |
| Riz | |
| Glace caramel | |
