| Menu du Chef (A) | Menu Saveurs (B) |
|---|---|
| Jeudi 1er juin 2023 | |
| Potage | Potage |
| Tranche de porc (CH) - Sauce charcutière | Médaillon de saumon - Sauce cresson |
| Lentilles vertes braisées | Pommes de terre nature |
| Salade | Endive safranée |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 02 juin 2023 | |
| REPAS CONFECTIONNÉ ET SERVI PAR DES CHEFS | |
| Duo d’asperges à la vinaigrette maison et éclats de noisettes | |
| Rôti de bœuf basse température - sauce béarnaise | |
| Galette de roestis et aubergine rôtie | |
| Crêpe suzette à la confiture framboise Novae | |
| Lundi 05 juin 2023 | |
| Potage | Potage |
| Paillard de veau (CH) - Sauce tomate piquante | Suprême de poulet (F) aux baies roses |
| Polenta au fromage | Spirales |
| Salade | Carottes étuvées |
| Dessert | Dessert |
| Mardi 06 juin 2023 | |
| Potage | Potage |
| Mixe grill (CH) - Sauce poivre | Ragoût de boeuf (CH) aux asperges vertes |
| Blé Ebly | Spätzli |
| Epinards à la crème | Salade |
| Salade | Carottes étuvées |
| Mercredi 07 juin 2023 | |
| Potage | Potage |
| Gambas sautées aux petits légumes | Steak de cheval (CAN) - Beurre à l’ail des ours |
| Riz créole | Pommes noisette |
| Salade | Endives braisées |
| Dessert | Dessert |
| Jeudi 08 juin 2023 | |
| Potage | Potage |
| Tranche de porc panée (CH) - Quartier de citron | Sauté de lapin (H) au romarin |
| Pâte papillon | Purée de pommes de terre |
| Salade | Légumes saisonniers |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 09 juin 2023 | |
| Potage | Potage |
| Tortellini fromage et basilic | Pavé de cabillaud rôti au poivre citronné |
| Sauce crème aux tomates cherry | Couscous |
| Salade | Laitues étuvées |
| Dessert | Dessert |
