| MENU CHEF | MENU SAVEURS |
|---|---|
| Jeudi 15 janvier | |
| Potage | Potage |
| Spaghetti à la carbonara (CH) | Rôti de veau (CH) Glacé |
| Fromage râpé | Purée de pommes de terre |
| Salade | Carottes étuvées |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 16 janvier | |
| Potage | Potage |
| Emincé de poulet (CH) au curry | Médaillon de saumon rôti - Sauce au poivre citronné |
| Riz pilaf | Couscous |
| Salade | Jardinière de légumes |
| Dessert | Dessert |
| Lundi 19 janvier | |
| Potage | Potage |
| Entrecôte de cheval (ARG) - Beurre café de Paris | Filets de truite aux agrumes |
| Stick de roesti | Risotto crémeux |
| Haricots verts sautés | Salade |
| Dessert | Dessert |
| Mardi 20 janvier | |
| Potage | Potage |
| Bœuf bouilli (CH) à la moutarde | Sauté de veau (CH) aux champignons |
| Pommes nature | Penne |
| Jardinière de légumes | Salade mêlée |
| Dessert | Dessert |
| Mercredi 21 janvier | |
| Potage | Potage |
| Cordon bleu de volaille (CH) Quartier de citron | Contre filet de bœuf (CH) - Sauce à l’échalote |
| Cornettes au beurre | Pommes noisettes |
| Trio de rosettes | Salade |
| Dessert | Dessert |
| Jeudi 22 janvier | |
| Potage | Potage |
| Carré de porc rôti (CH) Forestière | Ragoût de lapin (H) Dijonnaise |
| Pommes mousseline | Polenta |
| Salade | Feuilles de bette |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 23 janvier | |
| Potage | Potage |
| Dos de cabillaud rôti - Sauce ciboulette | Filet d’agneau (IRL) aux herbettes |
| Riz long grains | Couscous parfumé |
| Salade panachée | Laitues étuvées |
| Dessert | Dessert |
