| Menu Saveurs (B) | |
|---|---|
| Jeudi 24 avril | |
| Potage | Potage |
| Involtini de volaille (CH) - Jus parfumé au thym | Grenadins de porc (CH) - sauce grémolata |
| Pommes Berny | Polenta fine |
| Petits pois sautés | Salade |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 25 avril | |
| Potage | Potage |
| Raviolis ricotta et épinards sauce tzigane | Filets de truite-sauce citron |
| Salade frisée | Pommes fondantes à la crème de ciboulette |
| Jardinière de légumes | |
| Dessert | Dessert |
| Dimanche 27 avril | |
| Apéritif dès 11h15 | |
| Salade du printemps | |
| Ragoût à la provençale | |
| Le tiramisu printanier | |
| Lundi 28 avril | |
| Potage | Potage |
| Aiguillettes de poulet croustillantes (CH) Sauce cocktail | Sauté de lapin (H) à la méditerranéenne |
| Roesti frites | Farfalles |
| Tomate grillée | Salade |
| Dessert | Dessert |
| Mardi 29 avril | |
| Potage | Potage |
| Filet de dorade aux asperges | Joues de porc (CH) aux champignons de Paris |
| Riz créole | Galettes de maïs |
| Salade panachée | Bâtonnets de carotte et céleri |
| Dessert | Dessert |
| Mercredi 30 avril | |
| Potage | Potage |
| Saucisse de Saint Gall (CH) - Sauce aux oignons | Gigot d’agneau (CH) aux herbes |
| Cornettes au beurre | Boulgour aux légumes |
| Romanesco | Salade |
| Dessert | Dessert |
| Jeudi 1er mai | |
| Potage | Potage |
| Tranche de porc (CH) - Sauce charcutière | Médaillon de saumon - Sauce cresson |
| Lentilles vertes braisées | Pommes de terre nature |
| Salade | Endive safranée |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 02 mai | |
| REPAS DES CHEFS | |
| Velouté de carottes aux épices douces | |
| Salade d’asperges vertes et blanches, vinaigrette crémeuse du chef | |
| Cassoulet toulousain | |
| Clafoutis maison des premières cerises | |
