Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.

Aucune autre modification n’est possible.

Menu "Normaux"Menu "Régimes"
Seulement sur ordonnance médicale
Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes
Jeudi 20 mars 2025
Velouté AndalouseCrème de carottes
Cordon bleu de volaille (CH) - Quartier de citronLasagnes aux légumes
Pommes countrySalade panachée
Petits pois à la françaiseBavarois caramel
Orange à l’orientaleCrème de carottes
Vendredi 21 mars 2025
PotagePotage garbure
Côtelette de porc (CH) aux cornes d’abondancesNavarin d’agneau (CH)
Cornettes au beurreCouscous parfumé
Salade vertePrintanière de légumes
DessertCompote d’abricots
Samedi 22 mars 2025
Potage des GrisonsPotage
Rôti de bœuf braisé (CH) à la parmesaneCuisse de poulet (CH) au paprika fumé
Riz longs grains sautéGratin de pommes de terre
Carottes étuvéesCarottes étuvées ou salade
Farandole de fruits fraisFlan chocolat
Lundi 24 mars 2025
Soupe aux poisPotage paysanne
Saucisse à rôtir (CH) - Jus aux oignons et tomatesPavé de cabillaud sauce à l’ail des ours
Roesti Riz safrané
Courgettes sautées Courgettes sautées ou salade
Banane au citron vertGénoise aux fruits
Mardi 25 mars 2025
Potage parisienCrème Freneuse
Podjarski (CH) sauce barbecueSauté de dinde (CH) aux carottes
Pommes croquettesGnocchis piémontaise
BrocolisSalsifis ou salade
Mousse au pralinéCompote de mirabelles
Mercredi 26 mars 2025
Soupe carottes gingembrePotage
Filet de loup grillé aux petits légumesMédaillon d’agneau (IRL) sauce à l’estragon
Couscous Pommes de terre Lyonnaises
SaladeArtichauts sautés
Tartelette à la raisinéePomme au four
Jeudi 27 mars 2025
PotagePotage Dubarry
Involtini de volaille (CH) - Jus parfumé au thymGrenadins de porc (CH) sauce grémolata
Pommes BernyPolenta fine
Petits pois sautés Panais ou salade
DessertCompote de pêche
Vendredi 28 mars 2025
Velouté au cressonCrème Crécy
Raviolis ricotta et épinards sauce tziganeFilets de truite sauce citron
Salade friséePommes fondantes à la crème de ciboulette
PoireJardinière de légumes
DessertMousse cassis
Samedi 29 mars 2025
Soupe aux légumesPotage maraichère
Épaule de veau (CH) sauce porto citronFilet de lapin (H) à la provençale
Penne au beurrePommes Duchesse au four
Salade Laitues braisées
Bavarois framboiseCompote de pruneaux

Minestrone

Saucisse de Saint-Gall (CH)

Pommes country

Haricots verts braisés

Ananas à la menthe

 

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