Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.

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Menu "Normaux"Menu "Régimes"
Seulement sur ordonnance médicale
Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes
Jeudi 11 septembre 2025
PotagePotage Dubarry
Hamburger (CH), sauce BBQSaucisse de veau (CH), sauce aux oignons
FarfallesPanais
Haricots verts braisésSalade
DessertCompote de pêche
Vendredi 12 septembre 2025
Crème indienneCrème Crécy
Éventail de poulet froid (CH) Vinaigrette persil cibouletteFilet de sandre, beurre blanc tomate basilic
Salade de lentillesPommes nature
Salade de carottesJardinière de légumes
NectarineMousse cassis
Samedi 13 septembre 2025
Soupe aux légumesPotage maraîchère
Épaule de veau (CH), sauce portoBrochette de volaille (CH) aux chanterelles
Pennes au beurrePommes Duchesse au four
Salade de betterave rougeLaitues braisées
Bavarois au citron vertCompote de pruneaux
Lundi 15 septembre 2025
PotagePotage aux légumes saisonniers
Involtini de volaille (CH) aux champignonsFilets de lapin (H) à la méditerranéenne
Pommes croquettesPolenta
Haricots vertsSalade ou fenouil
PêcheMousse mûres
Mardi 16 septembre 2025
PotageVelouté aux asperges
Filets de dorade, beurre blanc aux petits légumesPavé de cheval (ARG) au poivre vert
Quinoa suisseFarfalles
Salade Bâtonnets de carottes et céleri
FramboisierCompote de pommes
Mercredi 17 septembre 2025
Crème d’ortiesPotage
Brochette de chipolatas lardées (CH)Curry d’agneau (CH)
Salade de cornettesBoulgour
Salade mêléeHaricots verts fins
Crème Moca Poire pochée à la vanille
Jeudi 11 septembre 2025
Potage NormandeCrème de céleri
Rouleaux de printemps, sauce aigre douceMédaillon de saumon, sauce cresson
Riz longs grainsPommes de terre nature
Salade chinoiseCourgettes jaunes
Litchis au siropSavarin aux fruits
Vendredi 19 septembre 2025
Velouté de panais et persilPotage
Côtelette de porc (CH), sauce charcutièrePoulet rôti (CH), jus lié
Lentilles vertes Purée de patate douce
SaladeBettes à tondre
Ananas à la grenadineMousse passion
Samedi 13 septembre 2025
Potage Saint-GermainPotage maraîchère
Steak haché de bœuf (CH) aux poivrons mélangés Brochette de volaille (CH) aux chanterelles
Pommes de terre puréePommes Duchesse au four
Tomate grilléeLaitues braisées
Tarte aux prunesCompote de pruneaux

Minestrone

Saucisse de Saint-Gall (CH)

Pommes country

Haricots verts braisés

Ananas à la menthe

 

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