Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
| Menu "Normaux" | Menu "Régimes" |
|---|---|
| Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
| Jeudi 1 juin 2023 | |
| Potage Normande | Crème de céleris |
| Tranche de porc (CH) sauce charcutière | Médaillon de saumon sauce cresson |
| Lentilles vertes braisées | Pommes de terre nature |
| Salade | Endives safranées |
| Fraises Chantilly | Savarin à la pêche |
| Vendredi 2 juin2023 | |
| Velouté Bagration | Potgae |
| Lasagne maison (CH) | Poulet rôti (CH) - Jus lié |
| Gratinée | Gnocchi piémontaise |
| Salade | Bettes à tondre |
| Dessert | Mousse mangue |
| Samedi 3 juin2023 | |
| Potage Saint-Germain | Potage vert-pré |
| Fricandeaux (CH) | Emincé de veau (CH) - Forestière |
| Pommes de terre purée | Spätzli |
| Méli-mélo de légumes saisonniers | Colraves persillés ou salade |
| Tiramisu | Compote de mirabelles |
| Lundi 5 juin 2023 | |
| Crème de brocolis | Potage |
| Paillard de veau (CH) sauce tomates piquantes | Suprême de poulet (F) aux baies roses |
| Polenta au fromage | Spirales |
| Salade | Carottes étuvées |
| Rose framboise | Compote de pêches |
| Mardi 6 juin2023 | |
| Soupe de carottes au gingembre | Crème allemande |
| Mixe grill (CH) sauce poivre | Ragoût de boeuf (CH) aux asperges vertes |
| Blé Ebly | Spätzli |
| Epinards à la crème | Asperges vertes ou salade |
| Ananas à la menthe | Crème mic-mac |
| Mercredi 7 juin 2023 | |
| Velouté de lentilles | Potage fermière |
| Gambas Sautées aux petits légumes | Steak de cheval (CAN) - Beurre à l’ail des ours |
| Riz créole | Pommes noisettes |
| Salade | Endives braisées |
| Fraisier | Cerises au sirop |
| Jeudi 8 juin 2023 | |
| Potage flamande | Soupe à l’orge perlé |
| Tranche de porc panée (CH) - Quartier de citron | Sauté de lapin (H) au romarin |
| Pâtes papillon | Purée de pommes de terre |
| Salade | Légumes saisonniers |
| Dessert | Dessert |
| Vendredi 9 juin 2023 | |
| Crème de bolets | Potage |
| Tortellinis fromage et basilic | Pavé de cabillaud rôti au poivre citronné |
| Sauce crème aux tomates cherry | Couscous |
| Salade | Laitues étuvées |
| Flan au chocolat | Soleil d’Hawaï |
| Samedi 10 juin 2023 | |
| Potage Parmentier | Crème de tomate |
| Escalope de dinde (CH) aux cornes d’abondance et girolles | Blanquette de veau(CH) à l’ancienne |
| Pommes de terre croquettes | Riz pilaf |
| Brocolis aux amandes | Concombres étuvés ou salade |
| Salade de fruits | Meringue sauce vanille |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe
