Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
| Menu "Régimes" | |
|---|---|
| Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
| Jeudi 18 décembre 2025 | |
| Potage Normande | Crème de céleri |
| Saucisse de Saint Gall (CH) sauce aux oignons | Médaillon de saumon, sauce cresson |
| Fusillis | Pommes de terre nature |
| Salade | Endives au four |
| Savarin aux fruits | Éventail de pommes au caramel |
| Vendredi 19 décembre 2025 | |
| Potage Saint-Germain | Potage |
| Lasagne maison (CH) | Poulet rôti (CH), jus lié |
| Salade de carottes | Gnocchis piémontaise |
| Dessert | Jardinière de légumes |
| Mousse mûres | |
| Samedi 20 décembre 2025 | |
| Velouté Bagration | Potage vert-pré |
| Carré de porc (CH) sauce BBQ | Emincé de veau (CH) forestière |
| Pommes de terre au séré | Pennes |
| Mélange de légumes racines | Salade ou bettes |
| Tiramisu | Compote de mirabelles |
| Lundi 22 décembre 2025 | |
| Crème Argenteuil | Potage cultivateur |
| Entrecôte de cheval (ARG), beurre café de Paris | Filets de truite aux agrumes |
| Stick de roesti | Risotto crémeux |
| Haricots verts sautés | Salade ou fenouil |
| Poire | Pêche Melba |
| Mardi 23 décembre 2025 | |
| Minestrone | Crème de courgettes |
| Bœuf bouilli (CH) à la moutarde | Sauté de veau (CH) aux champignons |
| Pommes nature | Pennes |
| Jardinière de légumes | Salade mêlée ou bettes à tondre |
| Ananas frais à la menthe | Crème Moca |
| Mercredi 24 décembre 2025 | |
| Velouté Andalouse | Potage |
| Cordon bleu de volaille (CH), quartier de citron | Contre filet de bœuf (CH),sauce à l’échalote |
| Cornettes au beurre | Pommes noisettes |
| Trio de rosettes | Salade ou courgette |
| Tiramisu | Fruits cocktail |
| Jeudi 25 décembre 2025 | |
| JOYEUX NOÊL | |
| Vendredi 26 décembre 2025 | |
| Potage | Potage garbure |
| Dos de colin, Sauce ciboulette | Filet d’agneau (IRL) aux herbettes |
| Riz long grains | Couscous parfumé |
| Salade panachée | Laitues étuvées |
| Tarte citron | Mousse passion |
| Samedi 27 décembre 2025 | |
| Potage des Grison | Potage |
| Tortellinis tricolores au fromage | Cuisse de poulet (CH), jus aux dés de tomates |
| Sauce Tzigane | Pommes fondantes |
| Salade | Colrave persillé |
| Farandole de fruits frais | Flan chocolat chantilly |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe
