Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
Menu "Normaux" | Menu "Régimes" |
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Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
Jeudi 1 juin 2023 | |
Potage Normande | Crème de céleris |
Tranche de porc (CH) sauce charcutière | Médaillon de saumon sauce cresson |
Lentilles vertes braisées | Pommes de terre nature |
Salade | Endives safranées |
Fraises Chantilly | Savarin à la pêche |
Vendredi 2 juin2023 | |
Velouté Bagration | Potgae |
Lasagne maison (CH) | Poulet rôti (CH) - Jus lié |
Gratinée | Gnocchi piémontaise |
Salade | Bettes à tondre |
Dessert | Mousse mangue |
Samedi 3 juin2023 | |
Potage Saint-Germain | Potage vert-pré |
Fricandeaux (CH) | Emincé de veau (CH) - Forestière |
Pommes de terre purée | Spätzli |
Méli-mélo de légumes saisonniers | Colraves persillés ou salade |
Tiramisu | Compote de mirabelles |
Lundi 5 juin 2023 | |
Crème de brocolis | Potage |
Paillard de veau (CH) sauce tomates piquantes | Suprême de poulet (F) aux baies roses |
Polenta au fromage | Spirales |
Salade | Carottes étuvées |
Rose framboise | Compote de pêches |
Mardi 6 juin2023 | |
Soupe de carottes au gingembre | Crème allemande |
Mixe grill (CH) sauce poivre | Ragoût de boeuf (CH) aux asperges vertes |
Blé Ebly | Spätzli |
Epinards à la crème | Asperges vertes ou salade |
Ananas à la menthe | Crème mic-mac |
Mercredi 7 juin 2023 | |
Velouté de lentilles | Potage fermière |
Gambas Sautées aux petits légumes | Steak de cheval (CAN) - Beurre à l’ail des ours |
Riz créole | Pommes noisettes |
Salade | Endives braisées |
Fraisier | Cerises au sirop |
Jeudi 8 juin 2023 | |
Potage flamande | Soupe à l’orge perlé |
Tranche de porc panée (CH) - Quartier de citron | Sauté de lapin (H) au romarin |
Pâtes papillon | Purée de pommes de terre |
Salade | Légumes saisonniers |
Dessert | Dessert |
Vendredi 9 juin 2023 | |
Crème de bolets | Potage |
Tortellinis fromage et basilic | Pavé de cabillaud rôti au poivre citronné |
Sauce crème aux tomates cherry | Couscous |
Salade | Laitues étuvées |
Flan au chocolat | Soleil d’Hawaï |
Samedi 10 juin 2023 | |
Potage Parmentier | Crème de tomate |
Escalope de dinde (CH) aux cornes d’abondance et girolles | Blanquette de veau(CH) à l’ancienne |
Pommes de terre croquettes | Riz pilaf |
Brocolis aux amandes | Concombres étuvés ou salade |
Salade de fruits | Meringue sauce vanille |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe