Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
| Menu "Normaux" | Menu "Régimes" |
|---|---|
| Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
| Jeudi 12 juin 2025 | |
| Velouté Andalouse | Crème de carottes |
| Cordon bleu de volaille (CH) - Quartier de citron | Lasagnes aux légumes |
| Pommes country | Salade panachée |
| Petits pois à la française | Bavarois caramel |
| Orange à l’orientale | Crème de carottes |
| Vendredi 13 juin 2025 | |
| Potage | Potage garbure |
| Côtelette de porc (CH) aux cornes d’abondances | Navarin d’agneau (CH) |
| Cornettes au beurre | Couscous parfumé |
| Salade verte | Printanière de légumes |
| Dessert | Compote d’abricots |
| Samedi 14 juin 2025 | |
| Potage des Grisons | Potage |
| Rôti de bœuf braisé (CH) à la parmesane | Cuisse de poulet (CH) au paprika fumé |
| Riz longs grains sauté | Gratin de pommes de terre |
| Carottes étuvées | Carottes étuvées ou salade |
| Farandole de fruits frais | Flan chocolat |
| Lundi 16 juin 2025 | |
| Potage | Potage paysanne |
| Tranche de porc (CH), sauce grémolata | Pavé de cabillaud, sauce au curry |
| Pommes de terre grenaille | Riz longs grains |
| Ratatouille | Courgettes sautées |
| Carpaccio de melon | Génoise aux fruits |
| Mardi 10 juin 2025 | |
| Potage | Crème Freneuse |
| Steak de cheval (ARG), sauce béarnaise | Sauté de lapin (H) au romarin |
| Stick de roesti | Fusilli |
| Brocolis | Carottes |
| Abricots | Flan caramel |
| Mercredi 18 juin 2025 | |
| Crème d’orties | Potage |
| Filet de loup grillé, sauce mouclade ciboulette | Gigot d’agneau (CH) sauce provençale |
| Riz aux petits légumes | Purée de patates douces |
| Salade | Navets persillés |
| Tartelette aux fraises | Pomme au four |
| Jeudi 12 juin 2025 | |
| Potage | Potage Dubarry |
| Hamburger (CH), sauce BBQ | Saucisse de veau (CH), jus |
| Farfalle | Polenta fine |
| Haricots verts braisés | Panais |
| Dessert | Compote de pêche |
| Vendredi 20 juin 2025 | |
| Crème indienne | Crème Crécy |
| Éventail de poulet froid (CH), vinaigrette persil ciboulette | Filet de sandre, beurre blanc tomate basilic |
| Salade de lentilles | Pommes nature |
| Salade de carottes | Jardinière de légumes |
| Nectarine | Mousse cassis |
| Samedi 21 juin 2025 | |
| Soupe aux légumes | Potage maraîchère |
| Épaule de veau (CH), sauce porto | Brochette de volaille (CH) aux chanterelles |
| Penne au beurre | Pommes Duchesse au four |
| Salade de betterave rouge | Laitues braisées |
| Bavarois au citron vert | Compote de pruneaux |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe
