Pour les personnes annoncées « sans poisson » ou « sans agneau » une autre viande est servie.
Aucune autre modification n’est possible.
| Menu "Normaux" | Menu "Régimes" |
|---|---|
| Seulement sur ordonnance médicale Ces menus peuvent changer selon la prescription des régimes | |
| Jeudi 20 mars 2025 | |
| Velouté Andalouse | Crème de carottes |
| Cordon bleu de volaille (CH) - Quartier de citron | Lasagnes aux légumes |
| Pommes country | Salade panachée |
| Petits pois à la française | Bavarois caramel |
| Orange à l’orientale | Crème de carottes |
| Vendredi 21 mars 2025 | |
| Potage | Potage garbure |
| Côtelette de porc (CH) aux cornes d’abondances | Navarin d’agneau (CH) |
| Cornettes au beurre | Couscous parfumé |
| Salade verte | Printanière de légumes |
| Dessert | Compote d’abricots |
| Samedi 22 mars 2025 | |
| Potage des Grisons | Potage |
| Rôti de bœuf braisé (CH) à la parmesane | Cuisse de poulet (CH) au paprika fumé |
| Riz longs grains sauté | Gratin de pommes de terre |
| Carottes étuvées | Carottes étuvées ou salade |
| Farandole de fruits frais | Flan chocolat |
| Lundi 24 mars 2025 | |
| Soupe aux pois | Potage paysanne |
| Saucisse à rôtir (CH) - Jus aux oignons et tomates | Pavé de cabillaud sauce à l’ail des ours |
| Roesti | Riz safrané |
| Courgettes sautées | Courgettes sautées ou salade |
| Banane au citron vert | Génoise aux fruits |
| Mardi 25 mars 2025 | |
| Potage parisien | Crème Freneuse |
| Podjarski (CH) sauce barbecue | Sauté de dinde (CH) aux carottes |
| Pommes croquettes | Gnocchis piémontaise |
| Brocolis | Salsifis ou salade |
| Mousse au praliné | Compote de mirabelles |
| Mercredi 26 mars 2025 | |
| Soupe carottes gingembre | Potage |
| Filet de loup grillé aux petits légumes | Médaillon d’agneau (IRL) sauce à l’estragon |
| Couscous | Pommes de terre Lyonnaises |
| Salade | Artichauts sautés |
| Tartelette à la raisinée | Pomme au four |
| Jeudi 27 mars 2025 | |
| Potage | Potage Dubarry |
| Involtini de volaille (CH) - Jus parfumé au thym | Grenadins de porc (CH) sauce grémolata |
| Pommes Berny | Polenta fine |
| Petits pois sautés | Panais ou salade |
| Dessert | Compote de pêche |
| Vendredi 28 mars 2025 | |
| Velouté au cresson | Crème Crécy |
| Raviolis ricotta et épinards sauce tzigane | Filets de truite sauce citron |
| Salade frisée | Pommes fondantes à la crème de ciboulette |
| Poire | Jardinière de légumes |
| Dessert | Mousse cassis |
| Samedi 29 mars 2025 | |
| Soupe aux légumes | Potage maraichère |
| Épaule de veau (CH) sauce porto citron | Filet de lapin (H) à la provençale |
| Penne au beurre | Pommes Duchesse au four |
| Salade | Laitues braisées |
| Bavarois framboise | Compote de pruneaux |
Minestrone
Saucisse de Saint-Gall (CH)
Pommes country
Haricots verts braisés
Ananas à la menthe
